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淡路島サクラマス美人鍋コース

2017春、淡路島サクラマス解禁!
3月~5月限定の淡路島サクラマスを使った料理の登場です。

地物の野菜煮汁&酒粕とヘルシーでとても味わい深い出汁にてお召し上がりいただけるサクラマス鍋料理となります。

~お品書~

・付きだし
・酢の物
・サクラマス酒粕美人鍋
  ※スダチをつけてお造りでお召上がり可
・鯛宝楽焼
・サクラマス釜飯
・天ぷら
・淡路島そうめん
・吸い物
・香の物
・フルーツ

オプションの追加お料理

鯛活造り(5名盛)

¥6,000

鯛活造り(5名盛)

車海老・鮑の舟盛

¥2,000/人前

車海老・鮑の舟盛

さざえ造り

¥1,000/人前

さざえ造り

淡路牛溶岩焼き

¥2,000/人前

淡路牛溶岩焼き

アワビ踊り焼き

¥2,000/人前

アワビ踊り焼き

鯛釜飯

¥1,000/人前

鯛釜飯

車海老・鮑の舟盛の画像は4人前です。

鯛釜飯につきましては炊きあがりまで40分程かかります。